weiße Schokolade

Jeder weiß genau, was Schokolade ist. Aber was ist weiße Schokolade? Ist es nur Schokolade ohne das Färbemittel? Nein! Dies ist einer der Typen von Schokolade aus Zucker, Kakaobutter und Milchfeststoffe hergestellt. Mehr als oft nicht, wird die Kakaobutter desodoriert seiner starken und unerwünschten Geschmack negativ beeinflussen würde den Geschmack des fertigen Schokolade zu entfernen. Weiße Schokolade Geschichte geht zurück auf die Zeit um dem Ersten Weltkrieg, als es zuerst in Europa eingeführt wurde. Es stellte sich schließlich wanderten amerikanischen Küsten innerhalb eines Jahres und stieg in der Popularität nach dem Jahr 1948. Gut genug, über seine Geschichte, lasst uns auf die real deal bekommen! Da unten sind Einzelheiten über die weiße Schokolade zusammen mit einigen leckeren Fakten über dieses elfenbeinfarbenen Schokolade.

Wie ist weißer Schokolade hergestellt?

hausgemachte weiße Schokolade Rezept

Zutaten:

* Tasse Kakaobutter

* 1 TL Vanille-Extrakt

* Tsp Sojabohnenmilchpulver

* ⅓ Tasse Puderzucker

* Eine Prise Salz

Methode der Zubereitung:

Sobald Sie die oben angegebenen Inhaltsstoffe haben, ist es ganz einfach, weißer Schokolade machen. Zunächst wird in einem mikrowellensicher Schüssel, legen Sie die Kakaobutter drin und kochen für ca. eine Minute. Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig schmilzt ohne Splitting. Sobald die Kakaobutter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie den Zucker, Soja-Milch, Salz und Vanille-Extrakt in die geschmolzene Butter nacheinander. Rühren Sie diese Mischung gut, bis alle Zutaten in der Butter auflösen. Sie müssen sicherstellen, dass Sie eine glatte, dickflüssige Konsistenz von gelblich Butter bekommen. Schließlich gießen Sie die Mischung in kleinen dekorativen Formen. Tippen Sie vorsichtig, um sicherzustellen, dass es keine Luftblasen. Vorsichtig die Formen in den Kühlschrank für die nächsten vier bis fünf Stunden zu setzen. Unterlassen Bewegen der Schale zu viel, so daß die weiße Schokolade und festlegt. Entfernen Sie nach vier bis fünf Stunden und lagern in luftdichten Behältern.

weiße Schokoladenmousse

Zutaten:

* 1 Tasse weißen Schokoladenstückchen

* 2/3 Tasse Zucker

* 1 Tasse hausgemachte Schlagsahne

* Quarter Tasse Wasser

* 1 TL Vanille

Methode der Zubereitung:

Wärme Wasser in einem Topf mit dem Zucker, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Fügen Sie Schokoladenstückchen und lassen Sie sie schmelzen, bis die Mischung ist vollkommen glatt. Gesetzt den Topf in kaltem Wasser, um zu ermöglichen die Mischung abkühlen. Dann legen Sie es in den Kühlschrank, bis es gründlich gekühlt wird. Die Sahne und Vanille zusammen steif zu bilden und falten Sie diese in die kalte Schokoladenmasse beginnen. Gießen Sie sie in kleine dekorative Schüsseln und genießen!

weiße Schokolade Fakten

* Wie bereits erwähnt, weiße Schokolade enthält keine der wichtigsten Zutaten, die in regelmäßigen Schokolade gesehen werden. Nach Angaben der FDA (Food and Drug Administration), für jedes Produkt den Namen "Schokolade" muss das Produkt Kakaomasse, das ist, was gibt es den bitteren intensiven Schokoladengeschmack und Farbe zu dunkel und Milchschokolade ist enthalten.

* Auch für weiße Schokolade als "weiße Schokolade" in den USA vermarktet werden, in der Regel seit 2004 vollstreckt worden, muss bei weißer Schokolade mindestens 20% Kakaobutter (nach Gewicht), mindestens 14% des gesamten Milchtrockenmasse auf sein mindestens 3,5% Milchfett, weniger als 55% Zucker oder andere Süßungsmittel.

* Entgegen der landläufigen Meinung, ist jede Art von Schokolade nicht verantwortlich für Kopfzerbrechen. Kopfschmerzen sind aus anderen Gründen wie Stress, Hunger, unregelmäßiger Schlaf und hormonelle Veränderungen verursacht.

* Eines der interessantesten Fakten über Schokolade ist, dass es Henri Nestle aus der Schweiz, die erste Milchschokolade, indem Kondensmilch auf die Mischung, wenn die Herstellung von Schokolade Bars erstellen war.

* Eine weitere weit verbreitete Mythos, dass Schokolade ist, führt vor allem weiße Schokolade Akne. Das ist nicht wahr.

* Jede Art von Schokolade ist nicht süchtig, da es keine süchtig Zutaten in Schokolade.

* Napoleon zur Schokolade für seine Energie erlischt tragen, und in der Tat die berühmte und bekannte Hershey Bar entstand im Auftrag des amerikanischen Militärs.

Das war alles, wie der weißen Schokolade zusammen mit ein paar interessante Fakten über dieses Pseudo-Schokolade machen! Sie können immer mit dieser Schokolade experimentieren, indem Sie versuchen, einige weiße Schokolade Mokka Rezepte. Also worauf warten Sie noch? Machen Sie einige Ihrer eigenen oder gehen Sie und holen ein Stück köstliche weiße Schokolade oder weiße Schokolade Macadamia-Nuss-Cookies zum Anbeißen!